Chamomile, Lemon & Honey Tea
- Dried Chamomile 1 tsp
- Fresh Lemon 1/8 whole
- Raw Honey 1 tsp
- Water 1 cup
Relax Your Mind
Chamomile is known for its ability to soothe an anxious Kapha mind. As an antispasmodic, its muscle-relaxing properties refresh your nervous system.
Vata Caution
These soothing qualities are easily outdone by the dryness it provokes in Vata constitutions. Its diuretic nature may wake you up at night!
1. Extract the Essence
- Squeeze 1 wedge of lemon into an empty cup. Add the dried chamomile flowers.
2. Steep Correctly
- Bring 1 cup of water to a boil. Pour over chamomile until the cup is half full.
- Count to ten and fill the remainder with lukewarm water. This prevents the evaporation of medicinal volatile oils.
3. Final Touch
- Add raw honey to taste and stir gently once the tea has cooled slightly (to protect honey's enzymes).
Ayurvedic Benefits
- Early Spring Tonic: Warm up your metabolism and restore a healthy glow to the skin.
- Relieve Stiffness: Lemon and chamomile liquefy stagnant lymph, reducing muscle heaviness.
- Improve Digestion: Bitter and aromatic tastes dry up mucus in the GI tract to expel gas.
BREAD
500gr
BREAD
500gr
Chamomile Lemon Tea
- Nước sôi 2 cốc
- Hoa cúc khô 2 tsp
- Nước cốt chanh 1 tsp
- Mật ong 1 tsp
Lợi ích
Hoa cúc giúp an thần, ngủ ngon. Kết hợp với chanh và mật ong giúp tăng sức đề kháng và thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Ủ trà hoa cúc
Cho hoa cúc khô vào tách, đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Để trà ngấm (ủ) trong khoảng 3 phút để lấy trọn hương thơm.
Lọc và pha chế
Lọc bỏ bã hoa (hoặc để nguyên tùy sở thích). Sau đó, thêm nước cốt chanh và mật ong vào khuấy đều.
Thưởng thức
Trà hoa cúc chanh mật ong ngon nhất khi uống ấm. Bạn có thể không cần thêm mật ong nếu muốn cảm nhận vị thanh khiết tự nhiên của trà.
Ghi chú của Sneha
"Bạn có thể lọc bã hoặc uống trực tiếp. Đa số mọi người không cần thêm mật ong vì trà đã rất thơm rồi!"